PityiPalkó a nevünk és unokatesók volnánk.

Meg sem lepődtünk, mikor közel negyven évnyi, töreltlen szeretetben eltöltött unokatestvériség innenső végén, egy szép napon rádöbbentünk, hogy van valami, aminek mind a ketten egyformán hódolunk: a Somlói Galuska.

Egy idő után – sok beszélgetés, mélyen szántó eszmecsere, megfelelő mennyiségű önvizsgálat és filozófiai dimenziókba nem egyszer tévedő elmélkedés nyomán - kézenfekvővé vált, hogy ez egy olyan területe az Életnek, amellyel feltétlenül és szívvel-lélekkel bizony törődni kell, akár dicsérő szó és hálás érzetek születnek egy somlóizás után, akár szitkok özöne, vagy elkeseredett értetlenkedés...

Végül pedig – hivatásunk iránti engesztelhetetlen elkötelezettségünket kimutatandó – elhatároztuk, hogy nyilvánosságra hozzuk küldetésünk jegyzeteit – hadd okuljon belőlük a nagyérdemű is!