HTML

Desszertkirálynő

A Desszertek Királynője hív. Ellenállhatatlanul vonz, örök szerelemben tart.
Hódolunk előtte, és hódolunk neki.

Nagyobb térképre váltás

2007.09.21. 14:13 Az Igazi Pityi

Palkó és a Vanilin

Vanilin
 
Már messziről olyan cukormázasnak tűnik az egész saroképület. Könnyen megjegyezhető hely, már messziről észreveszi az ember, hogy itt valami cukinak kell lennie. És tényleg. Kis kerthelyiséggel hívogat minket. Belépve az eladótérbe korszerűen elegáns hangulat fogad, hűvösen tüchtig a berendezés. A pult tele süteményekkel, elég nagynak tűnik a választék.
A somlói olyan hazavivős, magas peremű műanyag tálból figyel minket, teljesen bekészítve, azaz tartós habbal a tetején. Hát éppen egy darab van a pultban. Ha kettőt akarnánk – mint kiderült – akkor bizony nem kaphatnánk, csak ezt az egyet. Kérdésünkre, hogy akkor mikor kéne jönnünk, hogy biztosan kapjunk, a válasz, hogy egész nap szokott lenni. És mentségükre legyen mondva, hogy mire végzünk a sütikkel, addigra elkészülnek az újabb adagok, úgyhogy akár haza is vihetnénk belőlük.
Mivel csak egy adag áll rendelkezésünkre, ezért kárpótlás gyanánt veszünk egy helyi specialitást, egy krémest is. A somlóihoz kanalat kapunk, a krémeshez kisvillát. A somlói – mily meglepetés – a műanyag edénykében kerül elénk, persze fedő nélkül. A krémest helyes kistányéron kapjuk, persze mindkettőhöz dukál a cukrászda emblémájával ellátott szalvéta is.
Az első benyomás – a vizuális – nem igazán megkapó, de úgy néz ki csokiöntetből van elegendő. Megillatolva nem érezni semmi ínycsiklandót, igaz kinn ülünk a teraszon, azért felteszem, ha otthon bontjuk ki, akkor sem árad szét igazán a rumos-csoki illat. Látványosan sok viszont a dióreszelék, világos és sötét tészta is van benne.
Nos nézzük hát testközelből:
Hmmm. Hát érdekes, nem a megszokott íz kompozíció, az biztos. De nem rossz. Valahogy olyan sűrűnek tűnik a vanília krém. A csoki öntet viszont kellemesen keserű. Igaz rum nincs benne, még csak aroma formájában sem érződik. A tejszínhab olyan korszerű tartós típusnak tűnik, ami biztosan kibírja hazáig, és ízre is olyan. Valahogy olyan enyhén, kellemesen ismerősen savanykás az íze az egésznek. Alaposabb vizsgálódás után úgy döntünk, hogy leginkább vaníliás, mazsolás túrókrém lehet a tésztacsíkok között, attól annyira krémszerű és savanykás az egész. Tegyük hozzá, hogy éppen ezért egy kicsit könnyebb is, nem az a nehéz-édes cucc, mint bizonyos helyeken.
Aki szereti a túrós sütiket ­– mint pl. én –, annak nyugodt szívvel merem ajánlani, nem lesz idegen számára az ízhatás, de aki nem szereti az lehet, hogy jobban jár, ha nem ezzel a somlóival kezdi az ismerkedést.
Összegezve: az árhoz képest elegendő mennyiségben, kellemes élményben volt részünk, de én azért ezt az alkotást nem nevezném somlóinak. Az én képzeletemben a somlói ennél könnyedebb – mármint olyan habosabb, lazább – és rumosabb.
 

 

 

Nem tudom, hogy ki hogyan van ezzel, de én gyerekkoromban szinte képtelen mennyiségben tudtam süteményeket és édességeket zabálni. 30 után egyszercsak azt vettem észre, hogy inkább sós cuccokat eszegetek, és sütiből max egyet tudok megenni, mert aztán már nem esik jól, rosszabb esetben felfordul a gyomrom, vagy megfájdul a fejem. Úgyhogy nekem a mennyiségről is lesznek mindig megjegyzéseim, hiszen saját magamhoz viszonyítottam értékelni tudom, mennyire nehéz egy-egy adag, amit éppen megkóstolunk. Azt már most megállapíthatom, hogy az átlagos somlóiból kb. egy fél adagot tudok megenni úgy hogy az jól is essen. Emiatt aztán részemről nem volt gond, hogy csak egy adagot kaptunk, és Pityivel meg is egyeztünk, hogy ezentúl is csak egy-egy adagokat fogunk kikérni, mellé valami krémesfélével, ha van akkor valami helyi specialitással. Nos itt olyan több tésztás krémest kaptunk, egy kicsit hasonlított az August féléhez – már aki ismeri – csak kisebb és nem négyzetes a kiszerelés, hanem olyan hasábszerű, mint a tortaszeletek egynémely helyeken. Nem rossz nem rossz, de nem is különösebben fogott meg. Persze lehet, hogy azért mert addigra már eltelítődtem a cukorral…
 
XIII. kerület, Béke út, Kucsma utca sarok, a Gyöngyösi úti villamosmegállóhoz közel
 

Nagyobb térképre váltás

1 komment

Címkék: béke út kerület xiii. kucsma gyöngyösi


A bejegyzés trackback címe:

https://somloi.blog.hu/api/trackback/id/tr19172354

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

tappancs 2007.10.12. 11:25:05

sajnálatos módon nem a túrótól savanykás, hanem az állottságtól.
a szabolcs utca sarkán levő kis boltjukban, ahol már ismerősen köszöntenek az eladók, már negyedszer sikerült savanyú, másnapos sütit vennem.
azóta nem jártam arra, és nem is nagyon fogok.