HTML

Desszertkirálynő

A Desszertek Királynője hív. Ellenállhatatlanul vonz, örök szerelemben tart.
Hódolunk előtte, és hódolunk neki.

Nagyobb térképre váltás

2007.12.03. 06:00 Palkó - 68

Tündérzug a város felett

Egy kellemes kirándulásra hívja az édességek szerelmeseit a Ruszwurm cukrászda a Budai Vár szívébe, a Szentháromság tér közelébe. Én még emlékszem, hogy volt egy idő, amikor cukrász múzeumként üzemelt e hely. Mostani hangulata, berendezése is ezt az élményt hozza, mintha 100 évet ugranánk vissza az időben. Az egész hely szinte zsebkendőnyi, de milyen! És a személyzet is egyenruhában teljesíti feladatát. Nagyon megadják a módját, igazán csak ajánlani tudom mindenkinek. Ha pedig azt nézzük, hogy milyen cukrászdákat lelhetünka várban, akkor különös jelentőséget kap e hely. Láthatóan nem a turistalenyúlós, "úgyis csak egyszer jönnek be ide" filozófia érvényesül itt. Szóval ha az ember a várban jár, és valami édességre támadna kedve, feltétlen ide kell benézni.

Most pedig térjünk viszgálódásunk tárgyára. Szép kerek kehelyben hozzák ki, egyedi szalvétát, kiskanalat adnak hozzá. Méretét tekintve az eddig látottak viszonylatában közepesnek mondanám. Ami feltűnő, hogy sok-sok habbal érkezik, még a kehely aljára is jutott. Az illata nem nagyon erős, de kellemes, bizalmat keltő. A habot mandula szeletekkel hintették meg, ami nekem, az eddigi tapasztalatok alapján nem igér igazán jót, de szerencsére csalatkoznom kell, nem azért mandulás mert nem elég diós. Sőt. Rengeteg dió van benne, leginkább a dió íz dominál. Talán egy kicsit túlzás is, de én speciel imádom a rumosdió ízt, úgyhogy nálam ezzel nem lőttek bakot. A hab igazi tejszínből készül, igen erős, sűrű, így nekem egy kissé sok is a tésztához képest, már nem könnyíti, hanem inkább nehezebbé teszi a süteményt. Persze nem kell feltétlenül mind megenni.... de nehezen tudok ellenállni. Van benne minden aminek benne kell lennie: sötétebb, világosabb tészta rummal áztatva, kellemesen nedvesen, dió, mazsola. A vanília krémre nem emlékszem, hogy elkülönült volna, de lehet, hogy volt benne. Csoki öntet nem dominál, de elég nedves az egész, úgyhogy annyira nem hiányzik.

Összefoglalva: rendes somlói galuskát adnak itt, rengeteg habbal és dióval. Nekem egy kissé nehéznek tűnt, de hát az én gyomrom egy kicsit érzékenyebb az átlagnál. Az ár az adag méretéhez képest mindenképpen magasnak mondható viszont a minőséghez képest nézve már teljesen korrekt. Egy adag 600Ft

Szorgalmi feladat: Ezúttal Tiramisut néztünk ki kontroll sütinek. Ez nagyon kellemesen nedves tésztájú, igazán finoman keserű kávé ízesítéssel. Tündérien kellemes íze van. Csak ajánlani tudom mindenkinek. Nem olcsó, viszont nagyon finom! 550Ft egy szelet.

I. Kerület, Várnegyed, Szentháromság utca

1 komment


A bejegyzés trackback címe:

https://somloi.blog.hu/api/trackback/id/tr46248948

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

panetu · http://www.gasztrokucko.hu 2008.01.20. 00:01:23

kár, hogy kontrol sütinek nem a híres krémesüket választottátok.. én spec. csak azért járok oda :)