HTML

Desszertkirálynő

A Desszertek Királynője hív. Ellenállhatatlanul vonz, örök szerelemben tart.
Hódolunk előtte, és hódolunk neki.

Nagyobb térképre váltás

2008.03.07. 23:00 Palkó - 68

Piszkos Fred közbeszól?

Egy ismerősöm születésnapján voltam, sörözgettünk, karaokeztunk, jól éreztük megunkat, amikor valaki bekért egy Somlóit. Hú, nagyon kiváncsi lettem, mert ízlett nekik, de sörre ... hát arra sehogy nem megy nekem az édes, úgyhogy rávettem Pityit, hogy nézzünk meg együtt nap közben, milyen lehet ez a bizonyos Somlói. A hely neve Korcsma Piszkos Fredhez.

Már a születésnapon voltak gondjaim a felszolgálással, valahogy mintha elfeledkeztek volna időnként a vendégekről. Sajnos ez a következő alkalommal is előfordult, bár ekkor sokkal figyelmesebb kiszolgálásban volt részünk.

Az étterem tulajdonképpen a járdaszint alatt található, alagsori, vagy pince helyiségekből lett kilakítva, ennek megfelelően egy kicsit zegzugos. A WC-hez külön túrára kell indulni a bárpulttól, de asszem ez a legkevésbé zavarja az embert egy jó helyen, mert legközelebb már úgy is egyből megtaláljuk a helyes irányt. A falakon és a berendezésen a P. Howard-i történeteknek megfelelő kiegészítők gondoskodnak a hangulat megteremtésében, nem kifejezetten sziporkázóan ötletesen, de semmiképp sem zavaróan. Arra azért alkalmas, hogy beszélgetést indítsunk az ismert jelenetekrők, szereplőkről. Nyáron biztos kellemes lehet a helységek természetes hűvössége. Mi télen voltunk, úgyhogy az én érzékeny derekamat rendesen takargatni kellett, mert a bejárat felől folyamatosan húzott rá a hűvös levegő.

Nézzük hát a fő témánkat:
Jól néz ki. De ezt már korábban is tudtam, ezért mertem elhívni Pityit. Tányéron hozzák ki, kiskanalat adnak hozzá, szép piros szalvétát kapunk, de nem egyedit. Enyhe csoki illat lengi körül. Rum illatot nem sikerült azonosítanom. A hab könnyű, nem igazán zsíros, de nem rossz az íze. Egy kevés csoki öntet is van rajta, de nem úszik benne. Talán elég lesz. Nu egy merítés belőle a kiskanállal.... Hmm, de könnyű valami ez. Nézzük csak, nahát, csak egy színű tészta van benne. De a vanília zselé az valahogy nagyon finom, meg van valami szokatlan íz is, de emlékeztet valamire nagyon. Azt is szeretem.
Épp most be is ugrott, hogy mi az, csak nem tudom a nevét. úgyhogy gyorsan meg is kérdezem anyámtól, mert ő szokott ilyet csinálni.... Uh. Ezzel nem jutottam sokra. "Nyecava". Ez is csak hosszas utánajárás után került elő, és ez is tulajdonképpen egy gyerekszáj név. No mindegy, ez a süti babapiskótából, vanília sodóból, meg baracklekvárból készül, meg még dióval meg lehet spékelni egy picit.
Végülis, amit itt kaptunk az a Somlói és e között az édesség között van, mert egyfajta piskótatészta, sok vanília, egy kis barack lekvár a tészta körül, sok-sok mazsola, egy kicsi csoki öntet, meg tejszínhab. A Somlóinál némiképp kevesebb, a "Nyecavá"nál kicsit több. De jó.
Végülis két finom süti közötti valami, ami kellemesen könnyed és harmónikusan finom. Csak épp nem Somlói.

Asszem ideje éttermekben is megnézni, hogy milyen somlóikat adnak, hiszen legtöbbször az emberek éttermekben esznek desszertet és nem külön cukrászdába szervezett kirándulásokon. Aki cukrászdában eszik somlóit, az kifejezetten azért indul oda. De szerintem ez igazán nem a többség. Gyerünk hát, nézzük meg az éttermeket is. Ez most erőt ad. Új kalandok, új élmények, új lendület. Hajrá!

Budapest, VII. kerület 1073  Osvát utca 9.
A Blaha Lujza tértől gyalog 2 perc, a New York kávéház mögötti utcában középtájon, a Rákóczi út és a Dohány utca között.
http://www.piszkos-fred.hu/index2.html
http://www.eszemiszom.hu/m.asp?D=EE&R=356

4 komment


A bejegyzés trackback címe:

https://somloi.blog.hu/api/trackback/id/tr19368763

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Essz 2008.07.24. 08:45:31

Sziasztok!

Hová tűntetek? csreben hagyjátok a Királynőt? Vagy éppen más királynőnek hódoltok? :)

Üdv Essz

Palkó - 68 2008.07.26. 20:06:36

Az a nagy helyzet, hogy Pityi vállalkozásba kezdett, és így meglehetősen sok dolga lett. Egyedül egyrészt semmi kedvem nekivágni. másrészt meg asszem elég fontos eleme a blogunknak, hogy mindig két nézőpont olvasható. Szóval nem hódolunk más királynőnek.
Remélem hamarosan rendeződnek Pityi sorai és tudjuk folytatni túráinkat.

cézárimádó · http://vacsora.blog.hu/ 2008.07.30. 21:03:37

Kedves Pityi és Palkó!

Olvastam a blogotokban, hogy mennyire rajongtok a somlóiért. Nekem olyan élményben volt részem a múlt héten egy soproni étteremben, amit nektek is szeretettel ajánlok, ha esetleg arra jártok. Képen is láthatjátok az én blogomon:-) Élvezet olvasni Titeket!:-)

Miner.hu 2009.01.23. 18:27:15

Elnézést, hogy itt zavarlak, de nem találtam más jellegű elérhetőségedet.

Mint gasztrobloggernek, szeretném a figyelmedbe ajánlani a gasztro.miner.hu oldalt, ahol a gasztronómiai témájú blogokat jelenítjük meg egy helyen és az online elérhető Gasztroblogger Szakácskönyvet, ahová blogodból valószínűleg néhány receptet külön is kiemelünk.

Szeretnénk, ha a Te blogod is megjelenhetne oldalunkon, s ehhez hozzájárulásodat szeretnénk kérni (szabályunk, hogy csak azok bejegyzései jelennek meg, akik ehhez hozzájárulnak). A bejegyzésedből csak egy kivonat jelenik meg honlapunkon és esetlegesen egy kis kép: ha valaki el szeretné olvasni bejegyzésedet, akkor a blogodra fog eljutni. Az eddigi tapasztalatok alapján napi további 50-100 látogatót is jelenthet, ha bekerül valaki a listába.
Amennyiben úgy döntöttél, csatlakoznál hozzánk vagy kérdésed van, írj az info[kukac]miner[pont]hu ímél-címre.

Miner.hu